大棚蔬菜自始至终都要严格控制浇水，尤其是在雾天，温室大棚，一般不要浇水，以防止伤根。如果棚内湿度过大，要及时通风排湿；不能通风时，可在行间撒草木灰或细干土吸湿。

雾天防治日光温室大棚蔬菜病虫害，要注意选用对症，并尽量采用烟雾法或粉尘法施药；如果采用喷雾法施药，要尽量减少防治次数，以降低棚内湿度。

保持棚膜清洁，增加透光量。加强对大棚建设及覆盖物的管理，通过适时揭、盖，充分利用阴天的散射光，使植株进行光合作用。必要时，也可用40瓦的日光灯 （3只灯合在一起），挂在离苗45厘米处，或用100瓦的高压灯挂在离苗80厘米处进行人工补光。

那么反季蔬菜应该如何培育呢？要想蔬菜的价格高，就可以采用反季蔬菜种植，反季的蔬菜才能满足市场不断的供应需求，提高经济效益。如在秋季种植大白菜、萝卜等耐阴蔬菜，注意用黑色覆盖网来遮阳，从而达到降温效果。

现在比较火的两个行业，青菜温室大棚，一个是餐饮行业，专业温室大棚，一个就是农业。当然这两个方向也一直是国家鼓励的方向。在农业上面，温室工程是一个不错的发展方向，而且也可以说温室工程的发展是十分有必要的。

调节好大棚温湿度，加强通风换气定植缓苗期应闭棚3-5天，以提高棚内温度。成活后至结果期应根据不同作物的适温度调控好棚内的温度。晴天上午大棚内气温在番茄达20℃、辣椒25℃茄子、黄瓜达23℃时，可开始通风，逐渐加大通风量，使棚温尽可能维持在适宜的温度范围内，下午当棚温降到上述温度时，关闭大棚停止通风。通风换气的目的是排除棚内较高的湿度和有害气体，温室大棚建设，换进新鲜空气，温度过高时降温。在喷药、是非、浇水后要特别注意加强通风管理，降低棚内空气湿度，以免大棚湿度过高滋生病害。当棚外温度稳定在20℃以上时（大约在5月上旬），就可以掲膜拆棚。

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