无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，也就是说在商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。

无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称，安全——主要指蔬菜不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害。

由于蔬菜种类繁多，各具特色，在营养上差异很大，但蔬菜类的共同性是提供人们膳食纤维、维生素和矿物元素的主要来源，因此围绕这三类成分的含量及各种蔬菜的品质特性来评价它们的营养高低。由此可见，无公害蔬菜不仅是实现绿色食品工程基本的材料资源，而且还是农业可持续发展及人类生存环境保证的重要组成部分之一。

西红柿是我们日常生活中常吃的一种蔬菜或者叫水果也好，它的营养价值很高，有祛斑养颜的神奇功效，好多女孩子对它可算是情有独钟。我一般都是西红柿当水果吃，因为它的水分很大，即解渴又祛暑。

我们今天的主题是给大家讲讲西红柿生长的浇水技巧，西红柿的生长是需要大量的水去灌溉的，它的生长能力很强，这也是众多农户喜爱种植它的一个原因，根据种植西红柿的经验，总结出了大棚养殖西红柿的浇水小技巧；