畜禽品种的优劣会直接影响畜产品产量，当一个品种达到了它的高水平产量时，即使再加强饲养管理或再喂给营养更高的饲料也是无济于事的。标准化的品种，它必须有本品种特征，在繁殖性能、产肉性能、产奶性能等方面相对一致，遗传性能稳定，在商品化肉用畜禽生产中则需要进行品种间或品系间杂交，利用杂种畜的生长发育快、饲料转化率高、抗病力强，适应环境能力好等杂种优势来达到提高其生产水平和降低成本的目的。
现代化管理是一门综合学科，它包括许多方面，诸如：畜禽的繁殖、保育、肥育、出栏、日粮的配合、外界环境因素对畜禽的影响，畜牧业生产本身对周围环境的影响以及市场前景预测等等。不论哪一方面都要求经营者根据具体生产目的、实际情况制定出具体的管理办法和标准，因地制宜，生产出优质、安全的畜产品。
室外温室以养殖为主，面积一般都大于室内温室，它是利用太阳能与加温相结合的日光温室。温室的外观及覆盖材料和花卉养殖类温室基本一样，可根据具体养殖品种对光照、温度的需求，选择不同类型的温室结构及覆盖材料。特种水产类如蟹、龟、鳖等，一般在自然温度下生长需要3~5年，利用温室恒温养殖只需10个月到一年半的时间就可长成上市，缩短饲养周期。