有机农业是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，促进生物多样性强调“与自然秩序相和谐”。有机农业是解决食品安全问题的良好途径之一。自20世纪20年代欧洲国家首先提出来，经过几十年的实践与发展，逐步受到各国的重视，有机食品已成为西方发达国家人们消费的时尚。我国1994年成立“国家环保总局有机食品发展中心”，十多年来有机农业发展迅速。

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温室结构（育苗蔬菜大棚）

主体结构采用双面热镀锌管材，覆盖材料采用15ＣＣＰＥＰ利得膜，薄膜采用温室专用卡槽卡簧型材固定。

在保证温度适宜的前提下，及时通风，排出湿气；寒冷季节浇水，应选在晴天上午进行。浇水后立即密闭棚室，白云区蔬菜大棚，提高温度。等到了中午和下午时再加大通风，排出湿气。通过以上措施可大大降低棚内空气湿度。

蔬菜再生栽培是在头茬蔬菜生产结束前或结束后，利用植株茎秆上新生的侧枝再次进行开花结果，延长栽培生产期。蔬菜再生栽培法省略了育苗期，再生植株结果早，蔬菜大棚批发，比较适合温室、大棚栽培的要求，是充分利用温室、大棚，提高温室、大棚蔬菜的产量和效益所不可缺少的一项重要技术。

大棚蔬菜种植技术是一种比较常见的技术，它具有较好的保温性能，它深受人们喜爱，因为在任何时间都可吃到反季节的蔬菜。

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